Estar en casa no significa que no podemos pasar tiempo de calidad aprendiendo algo nuevo como cocinar y que mejor de la personalidades reconocidos de la gastronomía internacional.
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Este viernes 17 de abril a las 16:00 hrs, el Chef Carlos Gaytán transmitirá a través de Instagram una clase que durará 15 minutos y quedará alojada en la cuenta @ChooseChicagoMx.
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Su platillo especial será revelado durante el Instagram Live, mientras tanto, te dejamos los ingredientes para que puedas seguirlo:
Ingredientes
– 5 papas peladas y cortadas en rodajas delgadas
– 300 grs. Queso Chihuahua o Quesillo rayado
– 600 grs. de cebolla picada
– 6 huevos
– 1 gr . Paprika en polvo
– 600 grs. de crema para batir
– Sal y pimienta
– Aceite de oliva
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El Chef Gaytán Es conocido como el primer chef mexicano en ganar una Estrella Michelin y es ampliamente reconocido como un embajador de la cocina mexicana en todo el mundo. Su restaurante Tzuco, inspirado en Huitzuco (lugar donde nació) fue nombrado recientemente semifinalista en la categoría de “Mejor restaurant Nuevo” por los Premios de la Fundación James Beard 2020.
